Nyons
Nommé en 2020, Nyons est l’un des plus hauts villages en termes d’altitude. Ses vignes sont cultivées entre 200 m et 500 m d’altitude. Nyons est au coeur des contreforts des montagnes des Baronnies.
- Description
- Arômes
- Informations de voyage
Description
Les Côtes du Rhône Villages Nyons sont présents sur 4 communes : Nyons, Mirabel-aux-Baronnies, Piégon et Venterol.
Les vignobles sont balayés par le mistral, et aussi par un courant d'air venant des Alpes, le Pontias. Ces vents sont importants pour l'état sanitaire des vignes. De plus cela permet d'apporter une fraîcheur aérienne aux Côtes du Rhône Villages Nyons.
La légende raconte que Césaire, un saint homme captura ce vent venu d’ailleurs, et l’apporta ici en le transportant dans son gant.
Egalement, la région est célèbre pour ses olives et ses travées de lavande colorée.
Classement et labels
En quelques chiffres
Couleur : 100% rouge
Superficie de production : 74 HA
Reconnaissance en AOC : 2020
Altitude : entre 200 et 500 m
Arômes
Tout voirOn retrouve dans les vins des Côtes du Rhône Villages Nyons des notes de fruits rouges frais, de baies noires (cassis, mûre, fraise, cerise, myrtilles), de fruits cuits (confiturés, fruits à l’alcool), d’épices (poivre, réglisse…), et des notes fumées et grillées.
Cépages
La production est exclusivement en rouge, assemblant généralement deux tiers de Grenache noir à un tiers de Syrah.
Nez
Fruits rouges
Épices
Garrigue
Bouche
Équilibré
Longueur
Rondeur
Fraîcheur
Informations de voyage
En voyage dans la région ? Laissez-nous vous guider dans la découverte des Côtes du Rhône Villages Nyons.
