Signargues
Reconnu au sein de l'AOC Côtes du Rhône Villages en 2005, Signargues est le plus méridional de tous les Villages Nommés de la rive ouest du Rhône. Ces vignobles sont creusés sur plus d’un mètre avant d’atteindre l’argile et le sable sous les galets.
Sommaire
Description
Le vignoble des Côtes du Rhône Villages Signargues s’étend sur 4 communes : Domazan, Estézargues, Rochefort-du-Gard et Saze.
Le nom de l'appellation fait référence au sang versé lors des invasions diverses de l’Histoire. Produisant uniquement des vins rouges, le terroir est balayé par le Mistral.
Quelques chiffres
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100% Rouge
Couleur
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502 HA
Superficie de production
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2005
Reconnaissance en AOC
Arômes
Les vins des Côtes du Rhône Villages Signargues sont subtils, élégants et racés, ils ont des arômes de fruits noirs et de mûres.
Cépages
Les cépages principaux de la dénomination Signargues sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
- Grenache
- Mourvèdre
- Syrah
Nez
- Fruits noirs
- Mûres
Bouche
- Subtil
- Racé
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