Massif d'Uchaux
Le Massif d’Uchaux est un coin caché des Côtes du Rhône produisant des vins enchanteurs. Reconnu au sein de l'AOC Côtes du Rhône Villages en 2005, Massif d'Uchaux produit des vins rouge qui ne ressemblent à aucun autre dans la région.
Sommaire
Description
Les Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux s’étendent sur 5 communes du Vaucluse : Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, Sérignan-du-Comtat et Uchaux.
Le paysage en coteaux très boisés varie de 100 à 280 mètres d’altitude.
Connu depuis deux mille ans comme un site magique pour la culture de la vigne, le massif d’Uchaux est l'un des plus petites appellations des Côtes du Rhône Villages en superficie de production. La culture de la vigne sur des sols gréseux et calcaires est un travail ardu.
Quelques chiffres
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100% Rouge
Couleur
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189 HA
Superficie de production
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2005
Reconnaissance en AOC
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100 280 mètres
Altitude
Arômes
Les vins rouges des Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux offrent une palette aromatique riche et complexe. Frais en bouche et avec une subtile minéralité, on y retrouve des arômes de fruits rouges évoquant les fraises des bois et les framboises, avec des notes de poivre rose et d’épices comme la noix de muscade.
Cépages
Les Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux ont pour cépages principaux le Grenache noir, la Syrah et le Mourvèdre.
- Grenache noir
- Mourvèdre
- Syrah
Nez
- Fruits rouges
Bouche
- Fraîcheur
- Minéralité
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